糖類とは、炭水化物のグループでさらにその中でも、糖質のグループ内に存在するものです。つまり三大栄養素の一つの炭水化物内に糖質、更に糖類の意味も含まれているということになります。
このページでは、主に糖質の生化学的な役割について解説しています。身体の構成においてとても重要となる糖に関して、10問の正誤式の問題があります。見出し(目次)の文章を正しいか間違っているかを考え、間違っている場合は正しい表現を考えてみて下さい。
※炭水化物や糖質に関する基本的な説明は、栄養学のカテゴリーにある炭水化物と糖質の役割のページも参照して下さい。
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