炭水化物と糖質の役割

炭水化物とは、その名前の通り炭素（C）と水（H₂O）から構成される化合物です。最も単純な糖質であるブドウ糖はC₆H₁₂O₆であり、炭素原子と水分子が各6個で構成される物質であることが分かると思います。

まずは、次のページ、または以下の動画にて、炭水化物と糖質の違いについての説明から始めたいと思います。