最も分かりやすい「何をどれくらい食べればよいか」については、食事バランスガイドが最も分かりやすい情報です。もう１歩進んで、どの栄養素をどれだけ摂取すれば良いかという指針が食事摂取基準になります。
日本人の食事摂取基準について、活用する観点では、グリコさんのサイトが見やすいように思いました。例えば、貧血になった際に、鉄をどれくらい摂取すればよいか？といった際に使えると思います。#栄養学 #生環https://t.co/5gmpi5GvIw
— 食品機能学研究室 (@foodfunctionlab) April 29, 2019
以下の動画では、上記のサイトも活用して、食事摂取基準とは？について簡単に解説をしています。
