皆さんは普段から果物・きのこ等は摂取していますか？
果物・きのこなどは時々食べる程度で毎日必ず食べている人は少ないのではないでしょうか？デザートや食材として料理に多様性を持たせる果物やきのこなどにはそれぞれ効果や作用があり、目的に応じた食生活をおくるとより健康体に近づけるかと思います。
果物・きのこ等に限定して特性や身体への影響など食品学の分野から学んでいきたいと思う。
果物・きのこ等に関して、10問の正誤式の問題があります。見出し（目次）の文章を正しいか間違っているかを考え、間違っている場合は正しい表現を考えてみて下さい。
