サフランの効果:メンタル(睡眠・不安感・鬱など)の改善

サフランは香辛料や着色のために広く利用されていて、スーパーでも手軽に手に入る食材の1つです。サプリメントのサフランはサフラナールクロシンなどの有効成分が濃縮され、メンタル(≒脳や神経系)に様々な良い効果があります。サフランの研究成果や機能性表示食品の開発などをご紹介します。

私共の研究により、サフランの有効成分がメンタルヘルス(鬱や不安など)に対して、様々な良い効果を持つことが検証されました。次のページより、また以下の動画にて、サフランの研究開発の全体像を説明しています。

サフランの効果
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