このページでは、機能性表示食品を中心として、食品の機能性と表示の制度について説明しています。機能性表示食品を取得するための臨床試験に関する情報はこちらのをご参照下さい。
機能性表示食品の制度自体の概要は、消費者庁のホームページに詳細が書かれています。特に、PDFを参照すると、その概要が良く分かると思います。
機能性表示食品とは？
— 食品機能学研究室 (@foodfunctionlab) 2019年7月6日
食品の機能性（健康に役立つ作用）を表示できるようにした食品。
特定保健用食品がありましたが、選択肢が増えて、手続き等の負担が格段に減りました（それでも大変ですが…）。
消費者庁のパンフレットが比較的分かりやすいです。#栄養学 #生環https://t.co/dkTLUvssRd
機能性表示食品を詳しく解説する前に、食品の機能性と食品機能性を表示するための制度をご紹介させて頂きます。
