心拍変動解析・脳波・パッチクランプ法

脳神経活動を評価する方法は、MRI等の高度な装置もありますが、費用の面からも簡便に測定することが難しいです。このページでは、食品や香り等の機能性を評価しやすい心拍変動解析、 脳波、パッチクランプ法について紹介します。