弊社では、取材・出演・コメント提供のご依頼を歓迎しております。
食品・栄養・サプリメント・機能性表示食品・臨床試験に関するご質問から、テレビ出演・専門家コメントまで、お気軽にお問い合わせください。
取材や出演に対応できるテーマ（例）
- 食品や製品に含まれる栄養素や健康成分に関する解説や監修
- 機能性表示食品の仕組みと現状（消費者庁への申請・審査プロセス）
- 健康食品の「エビデンス」を正しく読む方法
- ヒト臨床試験とは何か（食品・健康食品における科学的検証の方法）
- 食品業界における研究開発・商品化の裏側
- 大学と民間企業の産学連携による研究開発
専門家プロフィール
大貫 宏一郎（おおぬき こういちろう）
株式会社ユーザーライフサイエンス 取締役会長
近畿大学 非常勤講師（元教授）
1974年、福岡県生まれ。京都大学農学部に入学して博士号まで取得。その後、大塚製薬の研究員、京都大学医学研究科の助教、九州大学の准教授や客員教授、近畿大学の教授を経て独立。約20年前に創業した大学発ベンチャー企業を継続し、現在は株式会社ユーザーライフサイエンスの取締役会長に就任。
学生時代から一貫して食と健康に関する研究を続けており、研究歴は約30年。自称、日本一の食品機能学（食と健康に関する学問）研究者。
プロフィール詳細はこちらもご参照ください。
著書
科学的に正しいサプリダイエット（内外出版社）2025年3月26日発売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000156805.html
科学的根拠に基づく60歳からのサプリ健康法（内外出版社）2025年8月25日発売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000156805.html
心と体にすごく効く！サプリの賢い選び方（三笠書房）2025年11月17日発売
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000156805.html
テレビ出演
ショップチャンネル：2018年8月より随時。プラセンタの研究紹介。
ジャパネットタカタ：2024年1月より随時。サフランの研究紹介。
紅麹に関するコメント：2024年3月より随時。
Webメディア（監修・取材対応）
Saji+（さじたす）記事監修：ピスタチオ、きくらげ、食酢
https://sajitasu.com/tag/doctor-ohnuki
オトナンサー記事監修：チョコレート、かまぼこ、魚肉ソーセージ
https://otonanswer.jp/post/advisor/koichiro_onuki/
Melos記事監修：緑茶、プーアル茶、枝豆、チーズなど
https://melos.media/?s=%E5%A4%A7%E8%B2%AB
取材対応：主に研究や起業に関して
・アポレル：https://aporeru.com/articles/userlife-science
・Labナビ：https://www.labnavi.info/season2_kindai_u_onuki/
・金沢シーサイドFM：https://kanazawa-seasidefm.co.jp/media/22269/
・coki：https://coki.jp/sustainable/sdgs/70491/
・Business&Inovation（文化放送）：https://businessinnovation.joqr.co.jp/interview/20260312-500/
AIチャットボット
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