糖の分類や性質

マンノースは単糖類である?

単糖類の種類はグルコースフルクトースガラクトース、マンノース、デオキシリボースリボースなどがあります。
覚えるべき単糖類は限られているのでこれも暗記することをお勧めします。

(解答)〇

リボースは六炭糖である?

五炭糖にはDNAのヌクレオチドの構成成分であるデオキシリボースと、RNAのヌクレオチドやATPの構成成分であるリボースがあります。

(解答)✖ 五炭糖
リボースは五炭糖です。

人の生体内の糖質の大部分はL系列である?

糖質にはD系列L系列が存在します。
D系列とL系列の違いについて簡単に説明します。
D系列は構造において、水酸基(-OH)が右側に存在します。更に生理活用として、生体内で利用できます
L系列は構造において、水酸基(-OH)が左側に存在します。更に生理活用として、生体内では利用できません
そのため、人の生体内の糖質の大部分はD系列の糖鎖が占めています。

【参考資料】
単糖類 誘導糖 管理栄養士の大学と勉強 管理栄養士のお仕事
http://kannrieiyousi.mu-tan.net/category14/entry99.html

(解答)✖ D系列
人の生体内の糖質の大部分はD系列です。

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