酵素

EC番号のはじめの数字が3であるのは酸化還元酵素である？

ECとはenzyme commission の略で、EC番号別名、酵素番号ともいわれています。触媒する反応の種類ごとに番号が振り分けられています。

1. Oxidoreductase: 酸化還元酵素　酸化還元反応を触媒
2. Transferase: 転移酵素　原子団をある分子から別の分子へ転移する
3. Hydrolase: 加水分解酵素　加水分解反応を触媒
4. Lyase : リアーゼ　脱離反応によって二重結合を生成する
5. Isomerase: 異性化酵素　異性体を作る
6. Ligase : リガーゼ　ATP の加水分解エネルギーを利用して、2つの分子を結合させる

参考URL：

酵素番号: 一覧、解説および関連ページへのリンク

ここでは、本サイトにページがある酵素を全て番号に応じて並べる。酵素の目次として使うことができる。

ultrabem.com

(答え)　✖　加水分解酵素
EC番号のはじめの数字が3であるのは加水分解酵素です。

リアーゼのEC番号は6から始まる？

※上記の解答解説をご参照ください。

(答え)　✖　４
リアーゼのEC番号は４から始まります。

アミラーゼ、トリプシン、リパーゼは転移酵素である？

EC番号の順で例を挙げていきます。
酸化還元酵素　乳酸脱水素酵素、グルコースオキシダーゼ、ペルオキシダーゼ、カタラーゼ、ウリカーゼなど
転移酵素　アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ、アラニンアミノトランスフェラーゼ、γ‐グルタミルトランスフェラーゼ、ヘキソキナーゼなど
加水分解酵素　アミラーゼ、α‐グルコシダーゼ、スクラーゼ、ラクターゼ、リパーゼ、ペプシンなど
リアーゼ　アルドラーゼ、エノラーゼ、アスパルターゼ、炭酸脱水酵素など
イソメラーゼ　ムタロターゼ、ホスホグルコムターゼなど
リガーゼ　アシルCoAシンテターゼ、ピルビン酸カルボキシラーゼなど

(答え)　✖　加水分解酵素
アミラーゼ、トリプシン、リパーゼは加水分解酵素です。

ヘキソキナーゼとペルオキシダーゼは異性化酵素である？

※上記の解答解説をご参照下さい。

(答え)　✖　ヘキソキナーゼ：転移、ペルオキシダーゼ：酸化還元
ヘキソキナーゼは転移酵素、ペルオキシダーゼは酸化還元酵素です。