ミネラル(中級バイオ技術者対策)

ビタミンB12には、コバルトが含まれる?

ビタミンB12は赤血球の生成を助けたり、神経の機能を正常に保ちます。

(解答)〇

鉄の欠乏は、骨粗鬆症のリスクを高める?

骨粗鬆症とは、骨がスカスカになってしまうことで、身体の重さによって関節に負担がかかり、膝や腰など関節の軟骨が磨り減り痛みを感じるなどといった症状の出る疾患です。骨折しやすいというのも大きな特徴の一つです。
主な原因としては、ビタミンD・ビタミンKの欠乏があげられます。
後ほど紹介しますが、当サイトにて欠乏症についてまとめているページもございますのでご覧ください。

(解答)✖ 貧血
鉄の欠乏は貧血のリスクを高めます。

銅の欠乏は、貧血のリスクを高める?

銅は普通に過ごしていたら、欠乏症になる事はほとんどありません。
銅の欠乏症は、銅が加えられていない高カロリー輸液を行ったとき、銅の含有量の少ないミルクによる栄養管理中、タンパク栄養障害、難治性下痢症などのときに発症します。
症状としては、鉄投与に反応しない貧血、白血球の減少、骨異常などです。

(解答)〇

亜鉛の不足により視覚の異常を生じる?

舌には、味蕾と呼ばれる小さな器官が多数あり、ここで味を感じ取ります。
味蕾は体の中で新陳代謝の激しい器官のうちの一つで、細胞の入れ替わりに必要な働きを担っている亜鉛が減少すると細胞の若返りができないため、味覚異常につながります。

(解答)✖ 味覚
亜鉛の不足により味覚の異常を生じます。

【参考資料】
・免疫力とおなかの関係 健康情報サイト https://www.nattoukin.jp/Zn%20aen.htm#亜鉛と味覚障害
・南柏西口駅前にACTデンタルクリニック公式サイト 味覚 http://actdental.jp/blog/1003

ミネラルに関する詳細は、以下の内容もご参照ください。

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