脂質の生化学的な特徴

三大栄養素の一つとして、脂質があります。脂質は体内で、皮下脂肪として身体を守るだけでなく、ホルモン材料になったり、体温調節、栄養素の貯蔵など様々な役割を果たしています。

このように、縁の下の力持ちのような役割を担う脂質に関して、10問の正誤式の問題があります。見出し(目次)の文章を正しいか間違っているかを考え、間違っている場合は正しい表現を考えてみて下さい。

以下は、このページを解説した講義動画になります。